Різдво Христове – одне з церковних свят, переддень якого також вважається святом. Святвечір, Святий Вечір, Свята Вечеря – все це назви світлого та багатого на традиції свята. Точної години народження Христа в Біблії не вказано, одна вважається, що народився Син Божий опівночі.
День народження Ісуса Христа став святом не відразу. Спочатку християни святкували лише Воскресіння Сина Божого (Великдень). 25 грудня 336 року стало першим святом Різдва Христового. Спершу воно було популярне в Римській імперії, а згодом поширилося на інші країни. У Київській Русі перша згадка про Різдво та Святий Вечір датується X століттям.
Різдво – це день очікування важливої та радісної події – народження Ісуса Христа. 24 грудня до самої Святої Вечері віряни дотримуються особливо суворого посту. Святвечір розділяє собою сорокаденний різдвяний або пилипівський піст та період різдвяних свят, що триває 12 днів.
Наші пращури 24 грудня готувалися до Різдва і накривали стіл з 12 пісних страв. Сьогоднішній день має безліч дуже давніх традицій. Розповідаємо, яке сьогодні свято відзначають українці, чого не можна і що обов'язково потрібно зробити.
Віряни за новим стилем відзначають Різдвяний Святвечір, а також вшановують преподобномученицю Євгенію і ченця Миколая. За старим календарем вшановують Києво-Печерського ченця Никона Сухого. Раніше ми розповідали, яке сьогодні церковне свято 24 грудня відзначають християни.
Для українців Святвечір завжди був великим святом, не менш важливим за Різдво. До нього обов'язково проводили генеральне прибирання і виносили з дому все зайве. Стіни та вікна люди прикрашали іконами та солом'яними фігурками. На стіл накривали вишиту скатертину.
У Різдво 12 страв на столі
Етнографи припускають, що це може бути пов'язано з 12 місяцями, утім віряни трактують число 12 як згадку про учнів Ісуса Христа – дванадцять апостолів. Традиційно вважається, що страви мають бути пісними, утім їхні назви та складники дещо відрізняються залежно від регіону України.
Головною різдвяною стравою вважається кутя. Інші 11 мають бути пісні: без м'яса, молока, яєць та жиру. Традиційно кутю готують з пшениці та додають до неї мед, мак, волоські горіхи та родзинки. В деяких регіонах цю страву готують з рису. У кожній родині є свій рецепт приготування.
За традицією кутю на центр столу може ставити лише господиня у глиняному полумиску або будь-якій іншій глибокій тарілці. Страва має символічний зміст, оскільки пшениця, як зерно, є символом вічності.
Крім куті, на українському різдвяному столі за традицією обов'язково має бути узвар, який символізує очищення тіла та душі. Його готують з сушених яблук, груш, чорносливу, ягід шипшини та меду.
Господині готували святкову їжу - обов'язково пісну, оскільки ще триває Різдвяний піст. Меню на Святвечір становить 12 страв, до числа яких входить узвар, хліб, квашені овочі, калачі, пісні голубці та вареники, запечена риба. Головним на столі вважається кутя - нею починають і закінчують трапезу.
За святковим столом на Святвечір сідали всі разом, а після вечері молодші члени родини носили кутю хрещеним. Залишки трапези згодовують домашній худобі, щоб добре плодилася.
Діти вчили українські колядки, які співали у вечір Святвечора та Різдво. З піснями ходили по сусідніх хатах, де бажали господарям достатку і натомість просили частування.
За давніми звичаями на свято сьогодні українці ставили в хаті дідуха з колосків. Його прикрашали, як у наш час ялинку. Після зимових свят дідуха спалювали у великому багатті.
Що не можна робити 24 грудня
Суворо заборонено сьогодні сваритися з рідними, сперечатися навіть по дрібницях і з'ясовувати правоту, інакше стосунки серйозно зіпсуються.
Якщо після вечері залишиться кутя, то не викидайте залишки, а згодуйте кашу птахам або домашній худобі.
За традицією кутю на центр столу може ставити лише господиня у глиняному полумиску або будь-якій іншій глибокій тарілці. Страва має символічний зміст, оскільки пшениця, як зерно, є символом вічності.
Крім куті, на українському різдвяному столі за традицією обов'язково має бути узвар, який символізує очищення тіла та душі. Його готують з сушених яблук, груш, чорносливу, ягід шипшини та меду.
Господині готували святкову їжу - обов'язково пісну, оскільки ще триває Різдвяний піст. Меню на Святвечір становить 12 страв, до числа яких входить узвар, хліб, квашені овочі, калачі, пісні голубці та вареники, запечена риба. Головним на столі вважається кутя - нею починають і закінчують трапезу.
За святковим столом на Святвечір сідали всі разом, а після вечері молодші члени родини носили кутю хрещеним. Залишки трапези згодовують домашній худобі, щоб добре плодилася.
Діти вчили українські колядки, які співали у вечір Святвечора та Різдво. З піснями ходили по сусідніх хатах, де бажали господарям достатку і натомість просили частування.
За давніми звичаями на свято сьогодні українці ставили в хаті дідуха з колосків. Його прикрашали, як у наш час ялинку. Після зимових свят дідуха спалювали у великому багатті.
Що не можна робити 24 грудня
Суворо заборонено сьогодні сваритися з рідними, сперечатися навіть по дрібницях і з'ясовувати правоту, інакше стосунки серйозно зіпсуються.
Якщо після вечері залишиться кутя, то не викидайте залишки, а згодуйте кашу птахам або домашній худобі.
Невдалий день для рукоділля.
