На сьогодні 85.6% поголів’я овець і кіз вирощують не сільгосппідприємства, а господарства населення. Про це йшлося під час робочої зустрічі з представниками сектору вівчарства/козівництва та крафтового сироваріння, розповіла в. о. міністра аграрної політики та продовольства Ольга Трофімцева.
“Чисельність поголів’я кіз і овець на початок червня 2019 року в Україні становило 1.598 млн. голів. З них в с.г. підприємствах знаходяться 199 тис. голів.
На сьогодні 85.6% поголів’я овець і кіз є в господарствах населення”, – пише Трофімцева на своїй сторінці в Facebook.
“До Державного реєстру суб’єктів племінної справи у тваринництві внесено 14 племінних заводів та 22 племінних репродукторів, які розводять 14 порід та типів овець. Також ми маємо 8 племінних репродукторів, які розводять 3 породи кіз.
На початок року чисельність племінного поголів’я овець становить 23.7 тис. голів, кіз – 2 тис. голів. Понад 200 крафтових сироварень існують сьогодні в Україні”, – додає в. о. міністра аграрної політики та продовольства.
“Серед актуальних питань, які піднімались на зустрічі:
– простежуваність продукції від ферми до столу кінцевого споживача і боротьба з фальсифікатом і контрабандою ;
– отримання експлуатаційних дозволів мікро-виробниками для крафтового виробництва сирів;
– належні виробничі практики для крафтових виробників.
Питання дуже різнопланові і вимагають активної співпраці з боку Міністерств та представників сектору та профільних асоціацій”, – резюмувала Трофімцева, нагадавши про проект Наказу Мінагро “Про затвердження Вимог до безпечності та якості молока і молочних продуктів”.
“Чисельність поголів’я кіз і овець на початок червня 2019 року в Україні становило 1.598 млн. голів. З них в с.г. підприємствах знаходяться 199 тис. голів.
На сьогодні 85.6% поголів’я овець і кіз є в господарствах населення”, – пише Трофімцева на своїй сторінці в Facebook.
“До Державного реєстру суб’єктів племінної справи у тваринництві внесено 14 племінних заводів та 22 племінних репродукторів, які розводять 14 порід та типів овець. Також ми маємо 8 племінних репродукторів, які розводять 3 породи кіз.
На початок року чисельність племінного поголів’я овець становить 23.7 тис. голів, кіз – 2 тис. голів. Понад 200 крафтових сироварень існують сьогодні в Україні”, – додає в. о. міністра аграрної політики та продовольства.
“Серед актуальних питань, які піднімались на зустрічі:
– простежуваність продукції від ферми до столу кінцевого споживача і боротьба з фальсифікатом і контрабандою ;
– отримання експлуатаційних дозволів мікро-виробниками для крафтового виробництва сирів;
– належні виробничі практики для крафтових виробників.
Питання дуже різнопланові і вимагають активної співпраці з боку Міністерств та представників сектору та профільних асоціацій”, – резюмувала Трофімцева, нагадавши про проект Наказу Мінагро “Про затвердження Вимог до безпечності та якості молока і молочних продуктів”.
