Харчі, які їдять на сніданок, обід і вечерю та які пов’язують із підвищеним ризиком деменції

Деменція є одним із найскладніших захворювань, з якими може зіткнутися людина. Вона руйнує життя не лише самого хворого, а й членів його родини. Тож не дивно, що багато людей готові зробити все можливе, аби зменшити ризик розвитку цієї недуги.

Втім, це може стати проблемою для тих, хто полюбляє традиційний англійський сніданок. Дослідження показали, що ультраоброблені харчі, такі як бекон, ковбаси та напої з великою кількістю штучних підсолоджувачів, можуть підвищувати ризик розвитку деменції.

Китайське дослідження, опубліковане у 2022 році, виявило, що люди, які споживають більше ультраоброблених харчів, мають вищу ймовірність розвитку деменції порівняно з тими, хто дотримується більш здорового та поживного раціону.

Незвичайні добавки для «соковитого» фаршу: так котлети ви ще не готували

Якщо ви хочете скуштувати по-справжньому смачні та соковиті котлети, додайте до фаршу несподіваний інгредієнт – результат буде приголомшливим.

Спосіб, про який йтиметься нижче, однаково добре працює як з м’ясним, так і з рибним фаршем.

Деталі

Отже, щоб надати м’ясній страві соковитості, покладіть у миску з фаршем 2-3 ложки звичайного майонезу.

Далі суміш для приготування котлет слід перемішати, а потім поставити на 20-30 хвилин в холодильник.

Світові ціни на харчі падають шостий місяць поспіль

Світові ціни на харчі знизилися у вересні шостий місяць поспіль після рекордного максимуму у березні 2022 року. При цьому різке падіння котирувань на олії більш ніж компенсувало зростання цін на зернові.

Про це повідомляє Поштівка з посиланням на публікацію  ФАО (Продовольча та сільськогосподарська організація ООН).
 
Індекс цін на харчі ФАО у вересні становив 136,3 пункту, що на 1,1% менше, ніж у серпні, але залишається на 5,5% вище, ніж роком раніше. Індекс відстежує щомісячні зміни світових цін на кошик продовольчих товарів, що широко торгуються.

Індекс цін на олії ФАО знизився за місяць на 6,6% і досяг найнижчого рівня з лютого 2021 року. Міжнародні котирування на пальмову, соєву, соняшникову та ріпакову олії впали. Збільшення поставок соняшникової олії з регіону Чорного моря та зниження цін на сиру нафту сприяли падінню цього субіндексу.

Лікар назвала продукти, які покращують настрій

Українцям розповіли про «чудо»-продукти, які благотворно впливають на настрій.

Як повідомила психолог Надія Чорна, близько 95% «гормону щастя» – серотоніну – виробляється у шлунково-кишковому тракті. Таким чином, робота ШКТ може керувати настроєм людини, - пояснила виданню «Поштівка» експерт.

У зв'язку з цим вона радить додавати до раціону харчування яйця, гіркий шоколад, томати, зелень, гречану крупу, інжир та буряк. 

«Благотворний вплив мають кисломолочні продукти без додавання цукру, квашена капуста та натуральний квас, а також продукти, багаті на магній — ламінарія, висівки, мигдаль, кешью, гречана крупа, авокадо, банани», — уточнила Надія Чорна.

Раніше, як писала «Поштівка», медики перерахували причини, що призводять до швидкого старіння.

Лікарі назвали напій, який підвищує ризик розвитку раку

Їжа здатна не тільки втамувати голод, а й негативно вплинути на здоров'я людини

Неправильне харчування, пасивний спосіб життя і шкідливі продукти у великих кількостях можуть привести до розвитку різних захворювань. Фахівці з Французького агентства громадської охорони здоров'я з'ясували, що фруктовий сік також не такий корисний, як ми звикли вважати з дитинства.

Дослідники проаналізували дані більш ніж 100 тис. осіб, 79% з яких становили жінки. Вони заповнювали анкети кожні півроку протягом п'яти років спостережень.

Німці розширяють вирощування лабораторної риби і планують зробити її масовим продуктом

Берлінська компанія Bluu Biosciences, що виробляє рибу на основі клітин розширить виробництво трьох найпопулярніших у світі видів риби — атлантичного лосося, райдужної форелі та коропа.

«Компанія оптимізує свої клітинні лінії для омега-3, вмісту жирів для оптимально збалансованого продукту», — повідомив Себастьян Рейкерс, співзасновник та головний науковець Bluu Biosciences.

Основою кожної клітинної лінії є біопсія (забір клітин) живої риби, пояснює Рейкерс.

Клітинні лінії можуть відтворюватися багато разів без проведення нової біопсії, що оптимізує процес виробництва та має важливе значення для масштабування процесу.

Как правильно питаться в жару

В жаркую летнюю погоду люди часто жалуются на ухудшение общего состояния здоровья. Состояние своего организма в жару можно улучшить с помощью правильного питания.

Как именно – объясняет Поштівка.

1. Есть лучше тогда, когда прохладно. Преимущественно – с утра.

2. Нужно больше употреблять продуктов, богатых на калий и натрий. Ведь именно эти элементы мы теряем, когда потеем в жару. Они же предотвращают усталость, слабость и головокружения.

"Приятно удивлены". Ученые назвали алкоголь и сыр полезными для остроты ума в старости

 

Ученые считают, что правильный выбор продуктов питания может в определенной мере предотвратить болезнь Альцгеймера и снижение когнитивных функций

Пища может напрямую влиять на остроту ума в возрасте от старшего среднего до пожилого. К такому выводу пришли ученые из Университета Айовы, их исследование опубликовано в Journal of Alzheimer's Disease.

Авторы нашли связь между некоторыми продуктами и когнитивной остротой. Они проанализировали данные 1787 британцев от 46 до 77 лет из местного биобанка, где для научного анализа доступна информация от состояния здоровья до генетических особенностей около 500 000 граждан.

АМКУ оштрафував шістьох українських виробників за псевдомасло та псевдосир: список

Виробники виготовляли суміші з невідомими складниками та називали таку продукцію "маслом"

Антимонопольний комітет наклав штрафи на шістьох українських виробників через підроблювання молочної продукції, загальною сумою на понад 111,5 мільйона гривень. Про це повідомила пресслужба АМКУ.

Зокрема, виробники виготовляли суміші з невідомими складниками та називали таку продукцію "маслом". Окремі бізнесмени вдавалися до заміни молочних жирів рослинними й в іншій продукції.

Фейхоа - какую пользу приносит организму человека

Фейхоа - это вечнозелёные кустарники или невысокие деревья семейства миртовых. Яйцевидные плоды зеленого цвета с сочной, ароматной мякотью с приятным, кисловато-сладким вкусом, напоминающим микс из ананаса, яблока и мяты. Фейхоа чрезвычайно полезный плод.

Кусты фейхоа обнаружил в 1815 году в Бразилии немецкий ботаник Фридрих Зелло, а 75 лет спустя их завезли в Европу. В 1914 году первые плантации пояаились в Грузии и Азербайджане. Экзотическая ягода растет во многих регионах мира с тропическим и субтропическим климатом.

5 причин отведать фейхоа

    Йод. Фейхоа содержит рекордное количество йода. В килограмме фейхоа содержится от 2 до 4 мг., это даже больше, чем в морепродуктах. К тому же, благодаря тому, что йод в фейхоа находится в водорастворимом состоянии, он легко усваивается.

Які ознаки можуть свідчити про дефіцит цинку

Цинк – це важливий мінерал, який виконує в організмі одразу декілька функцій. В тому числі, він підтримує нормальну роботу імунної системи та метаболічні функції, а також сприяє загоєнню ран, пише Поштівка.

Оптимальна кількість цинку  в раціоні допомагає зменшити ризик розвитку вікових захворювань, пригнічує запалення та покращує стан шкіри.

Дефіцит цинку – це доволі поширений різновид харчових дефіцитів, але у багатьох людей його не діагностують. Сильний дефіцит цинку зустрічається не так часто. Але навіть при незначній нестачі цього мінералу можуть виникнути симптоми, які попередять вас про небезпеку.

Медики назвали самый полезный продукт для здоровья

Такой пищей оказались куриные яйца.

Диетологи, представляющие академический центр медицинских наук в Далласе, рассказали, что куриные яйца являются самой полезной пищей. В них содержится большое количество необходимых человеку витаминов и минералов. В состав одного куриного яйца входит 372 мг холестерина. Также в нём содержится холин, железо, животный белок и цинк, сообщили научные сотрудники.

При употреблении яиц можно регулировать аппетит, улучшить состояние здоровья и функционирование мозга. Информацией о новом исследовании специалисты поделились с изданием Поштівка.

Названы идеальные продукты для снижения сахара в крови и защиты сердца

Повышенный уровень сахара в крови ассоциируется с развитием диабета и болезней сердца, поскольку пагубно влияет на состояние кровеносных сосудов, – но зернобобовые продукты могут стать идеальным доступным средством решения данной проблемы. Такой вівод сделали ученые из Университета Гуэлфа (Канада).

Медики рассказали, что произойдет с организмом, если каждый день есть гречневую кашу

Гречневая каша не только очень вкусная, но и чрезвычайно полезная!

В составе гречки находятся:

• органические кислоты (яблочную, щавелевую, лимонную);
• витамины группы В, Е, РР;
• жирные масла;
• рибофлавин;
• моно- и дисахариды;
• флавоноиды;
• железо, фосфор, цинк, калий и множество других минералов.

Названы популярные продукты, способные навредить щитовидной железе

Капуста, овощные смузи, некоторые виды рыбы, колбасные изделия – целый ряд популярных продуктов может навредить хрупкой и чувствительной щитовидной железе.

Специалисты напоминают, что образ жизни влияет на состояние щитовидки, и некоторые популярные продукты, способны ей навредить, спровоцировать развитие нарушений. Ими были названы такие продукты, об этом пишет издание «Поштівка».

Эксперты указали на водоросли и морскую капусту, содержащие много йода. При наличии гипертиреоза или когда гормоны щитовидки достигают верхней границы нормы, такие продукту лучше не есть, чтобы избежать сверхактивности железы.

Врачи рассказали, какой фрукт несет наибольшую пользу для организма

Как известно, правильное и сбалансированное питание – один из основных факторов, оказывающих непосредственное влияние на здоровье человека – организма в целом и отдельных органов. 

Все знают, что для организма, крайне полезно регулярное потребление фруктов – а британские врачи-диетологи Джульетта Келлоу и Сара Брюер посоветовали самый полезный фрукт для тех, кто хочет жить дольше. Об этом сообщает Поштівка.

Эта каша спасет от рака и поможет восстановить организм, просто добавьте в рацион

Медики рассказали о всех полезных свойствах гречки

Количество полезных свойств гречки просто зашкаливает

Не зря очень многие люди закупались гречкой в момент, когда власти объявили о начале карантина.

Оказалось, что эта простая крупа обладает огромным набором полезных свойств, которые способны сотворить с человеческим организмом настоящее чудо. Каша, которую мы знаем с детства обладает целым рядом полезных свойств, которые положительно сказываются на здоровье человека. При этом, если уметь приготовить эту крупу правильным образом, то это будет не просто крупа необходимая для поддержания здоровья, но еще и вкусное блюдо, которое вы не прочь будете съесть на завтрак обед и ужин.

Ежегодно в Швейцарии съедают 200 тонн кошачьего мяса. Да, в Швейцарии

Факт, о котором мало кто знает (по крайней мере за пределами страны, где это происходит) — в Швейцарии едят кошек. 

Более того, этот процесс определенно имеет массовый характер — об этом пишет express.co.uk со ссылкой на европейских активистов-зоозащитников. Волна постов в соцсетях и сообщений в швейцарских СМИ поднялась после того, как один из пенсионеров Швейцарии рассказал местному телевидению о том, как вкусно кушать кошек и как их правильно готовить.

Врачи назвали вред чеснока для здоровья: нужно быть очень осторожным

Чеснок является очень полезным продуктом, но есть его каждый день нельзя, и вот почему.

Об этом пишет Поштівка.

Прежде всего злоупотребление чесноком способно привести к серьезным проблемам с желудочно-кишечным трактом. Помимо того, что чеснок пагубно влияет на микрофлору желудка, он может спровоцировать появление язвы или хронического гастрита.

5 принципів харчування і режиму для ідеального балансу гормонів

На ваше тіло може сильно вплинути навіть невеликий гормональний дисбаланс. Дисбаланс гормонів може бути викликаний різними причинами, будь то стрес, фармацевтичні препарати, розлади харчової поведінки, лікування раку, травми і багато іншого. Ці 5 принципів, допоможуть підтримувати гормональний баланс.

Дисбаланс гормонів по-різному впливає на чоловіків і жінок. У чоловіків це може викликати депресію, еректильну дисфункцію, втому, випадання волосся, низьке лібідо, втрату м’язової маси і збільшення ваги.

У жінок це може привести до появи прищів, хворобливості молочних залоз, випадання волосся, збільшення росту волосся на обличчі, спині або грудях, нетравлення шлунка, нерегулярних менструацій, нічному потовиділенню, хворобливому сексу.